...การพัฒนาเยาวชนถือเป็นการพัฒนารากฐานของประเทศ โดยเฉพาะประเทศ
เกษตรกรรมอย่างประเทศไทย ที่มีผืนดินและห้วงน้ำอันเหมาะสมเป็นทุนมาตั้งแต่ดั้งเดิม
ดังนั้น การพัฒนาเยาวชนให้เรียนรู้ในเรื่องการเกษตร รู้จักปกป้องวิถีชีวิตของตนเองจึงนับว่า
เป็นเรื่องที่สำคัญ กรมตรวจบัญชีสหกรณ์ จึงร่วมปลูกฝังเยาวชนให้มีใจรักการเกษตร เรียนรู้
เกษตรแบบพอเพียง ครบวงจร รู้จักทำบัญชีรับจ่ายและควบคุมต้นทุนการผลิต
โดยผ่านโครงการเด็กไทยหัวใจเกษตร "My Little Farm" ...
...ซึ่งเสียงสะท้อนจากเยาวชนเหล่านี้ทำให้เราทราบว่าการเกษตรกับเยาวชนไม่ใช่เรื่อง
ห่างไกลกันอีกต่อไป...
"เกษตรอินทรีย์ คือ การทำการเกษตรแบบใหม่ที่ไม่ใช้สารเคมี เพื่อให้ผลผลิต
ของเราปลอดสารพิษ และรักษาสิ่งแวดล้อม เช่น ถ้าเราปลูกผัก เราก็ทำปุ๋ยหมักเอง
หรือทำน้ำชีวภาพเอง หรือถ้าเราเลี้ยงสัตว์ เราก็ทำอาหารสัตว์เอง สิ่งเหล่านี้
นอกจากพืชและสัตว์ของเราปลอดสารพิษและไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคแล้ว
ผู้ผลิตยังสามารถลดต้นทุนการผลิตได้อีกด้วย"
น้องยุพา จังหวัดศรีสะเกษ
"การทำการเกษตรของเราจะยึดหลักโดยไม่ใช้สารเคมี คือเราจะทำน้ำหมักชีวภาพ
เพื่อรดน้ำผักของเรา แต่เราต้องดูความเหมาะสมหลาย ๆ อย่าง เช่น หากว่าผัก
ของเราเกิดโรคระบาดหนักแมลงลงเยอะ เราก็จำเป็นต้องใช้สารเคมีเข้ามาช่วยบ้าง
แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ และทิ้งระยะการเก็บเกี่ยวที่เพื่อไม่ให้สารเคมีตกค้าง
ในผักของเรา"
น้องแต๋ว จังหวัดสกลนคร
"ในแปลงผักของเรา เรามีการวางแผนก่อนปลูก เพื่อให้ผักของเราเอื้อต่อกัน คือ
เราจะปลูกกะเพราไว้รอบ ๆ เพื่อกะเพราสามารถไล่แมลงในแปลงผักได้ และในบ่อปลาดุก
เราจะปลูกผักตบชะวาเพื่อกันแสงแดดให้กับปลา และนำผักตบชะวาไปเป็นส่วนผสม
ของการเพาะเห็ดฝางกองเตี้ยได้อีกด้วย เราทำเกษตรแบบครบวงจร นอกจากนี้
ยังมีการปลูกแตงกวาระบบน้ำหยด ที่สามารถประหยัดน้ำ และลดต้นทุนการผลิต
ได้อีกด้วย"
น้องอนุรักษ์ จังหวัดแม่ฮ่องสอน
...เกษตรอินทรีย์ เป็นการทำการเกษตรที่ไม่ใช้สารเคมีที่มนุษย์ทำขึ้น แต่ใช้
วัสดุธรรมชาติแทน เพื่อลดพิษภัยที่เกิดจากสารเคมี ทั้งในดิน น้ำ อากาศ และผลผลิต
ซึ่งเกษตรอินทรีย์เป็นระบบการผลิตที่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม รักษาสมดุลธรรมชาติ
และหลีกเลี่ยงการใช้สารสังเคราะห์ที่อาจก่อให้เกิดมลพิษในสภาพแวดล้อมรวมถึง
การนำภูมิปัญญาชาวบ้านมาใช้ประโยชน์...หากเยาวชนรุ่นใหม่ของไทยสามารถเรียนรู้
ในการจัดการเกษตรที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค เช่นนี้ ควบคุ่กับการควบคุม
ต้นทุนผลิตของตนเองผ่านบัญชีรับจ่าย ก็จะเป็น พลังที่สำคัญส่วนหนึ่งในการพัฒนา
ธุรกิจและสังคมของประเทศไทยในอนาคต...